Canaima Small Batch Gin | 47% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Gin

Hersteller: Destilerias Unidas S.A. Km 44, Planta Industrial. Sector La Miel

Edo. Lara. Venezuela, CP 3015, Carretera Barquisimeto-Acarigua

Botanicals: Wachholder, Zitronen- und Orangenschale, Angelikawurzel, Koriander, Açaï, Ponsigué, Seje, Copoazú und der Morichepalmen-Frucht

Alter: keine Angaben

Limitiert: Nein

Herkunftsland: Venezuela

Region: Amazonas

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Nein

Kühlfilterung: keine Angabe

Alkoholgehalt: 47% vol

Farbe: klar

Fass: Nein

Trinktemperatur: gekühlt oder auch handwarm

Trinkempfehlung: pur oder als Gin-Tonic

Noosing Notes

Aroma: Fruchtig-floral mit üppigen Waldnoten.

Geschmack: Komplex und tropisch-süß mit intensiven Kräuter- und Zitrusnoten.

Abgang:

Beschreibung

Unter dem immergrünen Blätterdach des venezolanischen Regenwaldes gedeihen eine Vielzahl unbekannter Gewächse und Zutaten. Nicht umsonst bezeichnen die dort lebenden Penóm Indianer ihre Region als „mystisches Land“. Diese geheimnisvolle Mystik wollten die Hersteller von Canaïma einfangen und in Form eines außergewöhnlichen Gins wiedergeben. Das ist ihnen hervorragend gelungen! Bereits beim Öffnen der Flasche verführen exotisch fruchtige und blumige Aromen die Nase, die an das üppige Grün des Amazonas-Regenwaldes und seine faszinierenden Lichtstimmungen denken lassen. Eine der Besonderheiten des „Regenwald-Gins“ sind seine Botanicals, denn bei Canaïma vermählen sich zehn handverlesene Amazonas-Botanicals mit acht traditionellen Gin-Gewürzen. Unter den Klassikern lassen sich Wacholder, Zitronen-, Grapefruit- und Orangenschale, Angelikawurzel, Koriander sowie Kümmel ausmachen. Zu den südamerikanischen Exoten gehören unter anderem Açaï (Kohlpalme), Pijiguao (Pfirsichpalme), Ponsigué (Indische Jujube), die Palmenfrucht Seje oder Merey, Copoazú (Großblütiger Kakao), ein Harz aus Zweigen und Blättern des Cashew-Baumes und die aufgrund ihres hohen Gehalts an weiblichen Hormonen auch als „Liebesfrucht“ bekannte Frucht der Morichepalme. Die schwer zugänglichen Rohstoffe werden mithilfe der Penóm Indigenen in den Tiefen des Regenwaldes von Hand gepflückt. Anschließend wird jedes Botanical einzeln mazeriert und in Kupferbrennblasen destilliert.

Destille

Wenn Sie sich für Canaïma Gin entscheiden, tun Sie im Übrigen nicht nur Ihrem Gaumen etwas Gutes, sondern auch der Natur. Denn die Hersteller, Destilerías Unidas, unterstützen die Stiftung „Saving the Amazon“, die sich für den Erhalt des Regenwaldes einsetzt, mit 50 Cent pro verkaufter Flasche.