Glenfiddich | Project XX | Experimental Series No.2 | 47% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands Ltd Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R35 E027/IE

Alter: keine Angaben

Limitiert: Nein

Herkunftsland: Schottland

Region: Speyside

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Ja

Kühlfilterung: Nein

Alkoholgehalt: 47% vol

Rauchgehalt: Ja

Farbe: Ocker

Fass: Ex-Bourbon-, Sherry- und Portweinfässer

Trinktemperatur: Zimmertemperatur

Trinkempfehlung: pur

Noosing Notes

Aroma: Reife Fruchtnoten aus dem Obstgarten. Dahinter Vanille und Gewürze wie Muskat und Zimt.

Geschmack: Intensiv und vollmundig auf der Zunge. Fruchtig süß mit Äpfeln und Birnen. Geht über in Marzipan und gebrannte Mandeln sowie Lakritz und etwas Tannine.

Abgang: Langanhaltend und rund mit süßen Eichennoten und Gebäck.

Beschreibung

In der Experimental Serie betritt Malt Master Brian Kinsman mit dem Glenfiddich Malt neue Wege. Der Glenfiddich Project XX erweitert ab Herbst 2016 das Sortiment von Glenfiddich. Die römische Zahl XX steht dabei für die 20 Brand Ambassadors der Marke Glenfiddich, die in mühevoller Arbeit aus einer vielzahl von verschiedenen Fässern ihre Favoriten heraussuchten. Darunter finden sich Ex-Bourbon-, Sherry- und Portweinfässer. Diese wurden miteinander vermählt und mit 47.0% vol. abgefüllt. Es entstand ein ausbalancierter Single Malt mit feinen Noten von Vanille und Eiche sowie Mandeln und Zimt.

Destille

Glenfiddich in der Whiskyregion Speyside ist einer der bekanntesten schottischen Whiskyhersteller überhaupt. Die Destillerie in Dufftown wurde im Jahr 1886 von William Grant gegründet und mit einem Paar alter Brennblasen aus der Destillerie Cardhu ausgestattet. Weihnachten des Jahres 1887 nahm die Anlage ihren Betrieb auf. Die bekannte Bildmarke mit dem Hirsch gibt einen Hinweis auf die gälische Bedeutung des Markennamens Glenfiddich: -Tal der Hirsche-. Glenfiddich war im Jahr 1963 eine der ersten Brennereien, die dazu überging, ihre Whiskys konsequent als Single Malts abzufüllen. Heute ist die Familie Grant in der fünften Generation Eigentümer von Glenfiddich und einigen anderen Destillerien sowie Whiskymarken, was durchaus Seltenheitswert hat. Die Brennerei verfügt mittlerweile über eine stattliche Anzahl von 28 Brennblasen, die allerdings alle verhältnismäßig klein sind. Zehn der Brennblasen sind Wash Stills mit einem Volumen von 9.100 Litern. Die restlichen 18 sind Spirit Stills mit einer Größe von gerade einmal 4.550 Litern. Alle kupfernen Brennblasen werden direkt mit Gas beheizt. Das frische Quellwasser für die Produktion stammt aus den Robbie-Dubh-Quellen. Zusammen mit der ebenfalls der Familie Grant gehörenden Destillerie Balvenie teilt sich Glenfiddich noch eine Kupferschmiede und eine Küferei, die für die Instandhaltung der Destillationsanlagen und der Fässer sorgen. Glenfiddich lagert und füllt den Whisky direkt selbst vor Ort ab.