M&H APEX | Dead Sea Cask Finish | 56,2% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Single Malt Whisky, Koscher

Hersteller: Milk & Honey Whisky Distillery,16 HaThiya St, Tel Aviv 6816901, Israel

Alter: min. 3 Jahre

Limitiert: Limitiert auf 4.892 Flaschen!

Herkunftsland: Israel

Region: Tel Aviv

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Nein

Kühlfilterung: Nein

Alkoholgehalt: 56,2% vol

Rauchgehalt: Nein

Farbe: dunkel golden

Fass: Endlagerung am Totem Meer

Trinktemperatur: Zimmertemperatur

Trinkempfehlung: pur

Noosing Notes

Aroma: Süße Vanille und Mokka mit Noten einer Zigarrenbox und einem frischen Hauch Minze. Im Hintergrund Eiche.

Geschmack: Zunächst sanft mit Teeblättern, gefolgt von intensiv-wärmenden Gewürzen wie Zimt und Koriandersamen. Dazu Kakaopulver und etwas weißer Pfeffer.

Abgang: Lang anhaltend mit kandiertem Ingwer und Nelken sowie angekohlten Kräutern und Meersalz.

Beschreibung

Dieses Apex Small Batch aus der M&H Brennerei in Tel Aviv, Israel, wird am niedrigsten Ort der Erde gereift, dem Toten Meer. Durch die hohen Temperaturen von bis zu 50°C reift der Malt dort besonders intensiv und schnell. Für die Serie Apex werden nur Single Malts auf dem Höhepunkt ihrer Reifung ausgewählt.

Destille

The M&H Distillery (Milk & Honey), gegründet vom Unternehmer und Investor Gal Kalkstein, ist Israels erste Whisky-Destillerie und produziert qualitativ hochwertige Destillate. Alle Rohstoffe, Anlagen, Fässer und Verfahren wurden so ausgewählt, dass das Endprodukt – ob Weißdestillate oder gealterter Whisky – den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Die M&H Distillery erhielt Anleitung und Ratschläge von Dr. Jim Swan, einem weltberühmten Brennmeister. Alle Produkte der Destillerie sind koscher. Seit ihrer Gründung im Jahr 2012 unter der Leitung der Whisky-Legende Dr. Jim Swan ist The M&H Distillery in den Kreis der Destillerien eingetreten, die mit der Whisky-Produktion in heißen Klimazonen experimentieren, und hat der neuen Welt des Whiskys einen Stempel aufgedrückt. Experten auf der ganzen Welt haben dem Whisky der Destillerie mehrere Auszeichnungen zuerkannt.