Pearse Lyons 12 Jahre Single Malt | 43% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Single Malt Whiskey

Hersteller: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland

Alter: 12Jahre

Limitiert: Nein

Herkunftsland: Irland

Region:

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Nein

Kühlfilterung: Nein

Alkoholgehalt: 43 % vol

Rauchgehalt: Nein

Farbe: Ocker

Fass: first fill Bourbonfässern

Trinktemperatur: Zimmertemperatur

Trinkempfehlung: pur oder antropfen

Noosing Notes

Aroma: Startet fruchtig mit hellen Gartenfrüchten wie weißer Pfirsich und grüne Äpfel. Dazu Birnen, Gewürze, Vanille und frische Kräuter.

Geschmack: Vollmundig und fruchtig auf der Zunge. Zunächst Zitronen und getrocknete Orangen. Dazu Honig und Vanille sowie Ingwer und Nelken.

Abgang: Langanhaltend und intensiv mit tollen Ex-Bourbonnoten von Früchten, Vanille, Holz und Gewürze.

Beschreibung

Diese Abfüllung lag dem Gründer Pearse Lyons besonders am Herzen. Vor seinem Tod wählte er die Fässer für diesen Single Malt selbst aus, so wird diese Abfüllung zu seinen Ehren weiter fortbestehen. Der Pearse Lyons 12 Jahre Founders Choice Irish Whiskey ist ein irischer Single Malt Whiskey welcher für 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern reifte. Er bringt so Aromen von hellen Gartenfrüchten, Vanille und Töne von frischen Kräutern. Im Geschmack zeigen sich Noten von Zitronen und getrockneten Orangen sowie Honig, Ingwer und Nelken. Der Pearse Lyons 12 Jahre Founders Choice Irish Whiskey wird ungefärbt und ungefiltert mit 43.0% vol. abgefüllt.

Destille

Der Pearse Lyons 12 Jahre Founders Choice Irish Whiskey stammt aus der neuen Pearse Lyon Brennerei, die vom Geschäftsmann Pearse Lyon im St. James District in Dublin gegründet wurde. Für die Brennerei wurde die St. James Kirche und der angrenzende Friedhof restauriert und die Brennanlage direkt in die Kirche verbaut. Vor der Restauration stand die Kirche jahrelang leer und wurde nicht mehr genutzt. Nun beträgt das jährliche Produktionsvolumen ca. 100.000 Flaschen.