Redbreast 12YO | 40% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Single Pot Still Whiskey

Hersteller: Midleton Distillery, Midleton, Co. Cork, Ireland

Alter: 12Jahre

Limitiert: Nein

Herkunftsland: Irland

Region:

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Ja

Kühlfilterung: keine Angaben

Alkoholgehalt: 40 % vol

Rauchgehalt: Nein

Farbe: Goldgelb

Fass: Bourbonfässer und Oloroso Sherryfässer

Trinktemperatur: Zimmertemperatur

Trinkempfehlung: pur

Noosing Notes

Aroma: Würzig und fruchtig mit komplexen Noten von angekohlter Eiche.

Geschmack: Vollmundig und komplex. Ausbalanciert mit würzig-cremigen sowie fruchtigen Noten mit einem Hauch Sherry- und Röstaromen.

Abgang: Lang anhaltend.

Beschreibung

Der Redbreast Pot Still Whiskey wird in der Brennerei Midleton an der Südküste Irlands hergestellt. Für die 12-jährige Abfüllung wurde der irische Whiskey in einer Kombination aus Bourbonfässern und Oloroso Sherryfässern gereift.

Destille

Die Midleton Brennerei in ihrer heutigen Form existiert erst seit 1975. 1966 hatten sich die drei Unternehmen John Jameson & Son, The Cork Distillery Company und John Power & Son zur Irish Distillers Group zusammen geschlossen. Sie beschlossen ihre Produktionen an einem Standort zu konzentrieren und errichteten miteinander die moderne Midleton Brennerei in der Nähe von Cork, unmittelbar neben der bisherigen Old Midleton Distillery, der Heimat des Jameson Whiskeys. 1975 nahm die neue Midleton Brennerei die Arbeit auf. Alle Partner verlagerten ihre Produktion in diese neue gemeinsame Brennerei und schlossen ihre alten Brennereien.

Seit 1975 ist auch die Old Midleton Brennerei nicht mehr aktiv, deren Anfänge bis 1825 zurückreichen. Drei Brüder der Familie Murphy gründeten die Midleton Brennerei und produzierten hier den Cork Distillery Whiskey (inzwischen Paddy genannt). Damals installierten sie hier die weltgrößte Pot Still mit einer Kapazität von 33.000 UK Gallonen (rund 150.000 Liter). Seit 1988 gehört die Irish Distillers Group dem Spirituosenkonzern Pernod Ricard an.