Scapegrace Gold | New Zealand Gin | 57% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Gin

Hersteller: Scapegrace Distillery, 81 Bendigo Downs Drive, Northburn 9383, Neuseeland

Botanicals: Orangenschale, Zitronenschale, Wacholder, Angelikawurzel, Iriswurzel, Muskatnuss, Zimtkassie, Kardamom, Koriander, Nelke, Süßholz

Alter: keine Angaben

Limitiert: Nein

Herkunftsland: Neuseeland

Region: Central Otago

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Nein

Kühlfilterung: keine Angabe

Alkoholgehalt: 57 % vol

Farbe: klar

Fass: Nein

Trinktemperatur: gekühlt oder auch handwarm

Trinkempfehlung: pur oder als Gin-Tonic

Noosing Notes

Aroma: Noten von Zitrusfrüchten und florale Akzente.

Geschmack: Zitrusfrüchte gepaart mit Gewürzen und Wacholder

Abgang: fruchtig, frisch

Beschreibung

Scapegrace Gin kommt aus Neuseeland und wird in einem kupfernen John Dore Pot Still aus dem 19. Jahrhundert hergestellt. Sein Rezept sieht eine Auswahl von 12 Botanicals vor, darunter Wacholder, Koriander, Muskatnuss, Kardamom, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iris, Zimt, Cassia, Angelika, Nelken und Süßholz. Er wird in einer ziemlich auffälligen Flasche präsentiert, die einer antiken Genever-Flasche nachempfunden ist – eine kleine Anspielung auf die lange und geschichtsträchtige Geschichte der Spirituose. Außerdem sieht er fantastisch aus.

Destille

Die neusseländischen Brennerei steht exakt auf auf den Koordinaten 45.0194° S, 169.2153° E, am 45. Breitengrad. Auf dieser Linie zwischen Äquator und Südpol profitiert die größte Brennerei des Landes von den klimatischen Bedingungen. Heiße Sommer und kalte Winter sorgen für eine ganz besondere Reifung der Fässer, die nahe des Mount Pisa und des Lake Dunstan lagern. Scapegrace verfolgt dabei den vom "Feld bis in die Flasche"-Ansatz und daher kommen über Manukaholz geräucherte, heimische Gerste und frisches Gletscherwasser zum Einsatz. Die Reifung der Neuseeland-Single Malts erfolgt in für die Brennerei typischen frischen Fässern aus französischer Eiche.