The Legendary Silkie | Pomerol Finish | 46% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Blended Malt Whiskey

Hersteller: Sliabh Liag Distillers Carrick Co Donegal F94 X9DX/IE

Alter: keine Angabe

Limitiert: Nein

Herkunftsland: Irland

Region: Donegal

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Ja

Kühlfilterung: Nein

Alkoholgehalt: 46%

Rauchgehalt: ja, minimal

Farbe: Bernstein

Fass: Bourbon-, Sherry- und Pomerolfässer

Trinktemperatur: Zimmertemperatur

Trinkempfehlung: pur

Noosing Notes

Aroma: florale Aromen, welche sich sanft an Noten von Himbeeren, Orangen, Pfeifen Tabak, Rosinen & Holz schmiegen.

Geschmack: Aromatisch und süß, getrocknete Früchte, Noten von Earl Grey Tea. Trockene Weinnoten und Eichentannine mit knackiger Frische kommen hinzu.
Abgang: Sanft und wärmend, gefolgt von trockenen Akzenten von Wein und einem Hauch von abklingendem Rauch.

Beschreibung

Der Blendet Malt Whiskey wird in Pomerol Fässern aus der Region Bordeaux gefinisht und erhält dadurch seine charakterliche Tiefe.
Der Core Whiskey setzt sich aus Reifungen in Bourbon, Sherry, Virgin Oak und Rechar Oak Fässern zusammen, wobei die beiden letztgenannten den größten Anteil (je 35%) haben.

Destille

Die irische Brennerei Sliab Liag oder auch Ardara Distillers genannt, liegt in der gleichnamigen Stadt im County Donegal an der Nordküste der Halbinsel Sliabh Liag. Der Name geht auf die dortigen sehr hohe Steilküste zurück. Neben Whiskey wird auch der An Dúlamán Irish Maritim Gin und der Assaranca Vodka hergestellt. Es ist eine noch junge Destille, die aktuell ca. 500.000 Liter Whiskey (Single Malt und Pot Still) pro Jahr produzieren kann.