Wolfburn Aurora| 46% vol

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Produktinformationen

Art des Artikels: Single Malt Whisky

Hersteller: Wolfburn Distillery Henderson Park Thurso Caithness KW14 7XW/GB

Alter: keine Angaben

Limitiert: keine Angaben

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)

Farbstoff: Nein

Kühlfilterung: Nein

Alkoholgehalt: 46 % vol

Rauchgehalt: Nein

Farbe: Rotgold

Fass: Bourbon- und Sherryfässer

Trinktemperatur: Zimmertemperatur

Trinkempfehlung: pur

Noosing Notes

Aroma: Sherrysüße gefolgt von frisch geschnittenem Gras und Herbstfrüchten und einem Hauch Kaffee und dunkler Schokolade.

Geschmack: Floral mit Gewürzen und Vanille sowie süßen Früchten.

Abgang: Wärmend und weich, fruchtig-nussig.

Beschreibung

Der Wolfburn Aurora ist der 2. Whisky der neuen Wolfburn Distillery. Dieser Single Malt ergänzt das Standard Sortiment der Destillerie um einen teilweise in Sherry Fässern gereiften Scotch Whisky. Die Wolfburn Destillerie hat mit dem Aurora nun eine weitere Qualität im Angebot von denen der Northland in Ex-Bourbon Fässern reifte und der etwas feiner strukturierte Wolfburn Aurora in Ex-Bourbon Fässern, aber eben auch zu ungefähr 20% in Sherry Fässern. Die Wolfburn Destillerie aus den nördlichen Highlands verwendet First Fill Bourbon Fässer, was sich dann trotz der noch jungen Abfüllung in intensiver Aromatik wiederspiegelt.

Destille

Wolfburn ist die nördlichste Whiskybrennerei auf dem schottischen Festland und unser Meister stellen ihren Whisky so her, wie er immer hergestellt wurde: von Hand, nur mit den besten Zutaten, und ohne Eile. Wolfburns geschmeidiger und leicht zu trinkender Charakter beruht auf der Art und Weise, wie er hergestellt wird. Lange Gärung es folgt eine langsame und sanfte Destillation, um einen reinen, glatten Brand zu erhalten. Die Reifung erfolgt in reinsten handverlesene Eichenfässer.