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Zuidam Oude Genever 3YO | 38% vol

34,70 €
(1 l = 34,70 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Dieses Produkt enthält Alkohol!
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Produktinformationen

Art des Artikels: Genever

Hersteller: Zuidam Distillers BV Smederijstraat 5 5111 PT Baarle-Nassau Niederlande

Alter: 3 Jahre

Limitiert: nein

Herkunftsland: Niederlande

Region:

Nettofüllmenge: 1 l (1000 ml)

Farbstoff: Nein

Kühlfilterung: Nein

Alkoholgehalt: 38 % vol

Rauchgehalt: Nein

Farbe: Bernstein

Fass:

Trinktemperatur: leicht gekühlt

Trinkempfehlung: pur


Noosing Notes

Aroma: Dichte Getreidenoten, Gewürze und malziges Bouquet.

Geschmack: Delikate, weiche Textur, mit Malznoten und zarten Würzakzenten.

Abgang: Mittellanger, sehr würziger Ausklang.


Beschreibung

Dieser besondere Genever kombiniert die speziellen Kleinigkeiten von 3 verschiedenen Kornsorten. Das Getreide "Eau de Vie" wird in einer eigenen Brennerei destilliert und besteht aus gleichen Teilen Roggen, Mais und gemälter Gerste. Der Mais gibt eine angenehme Süße, der Roggen sorgt für einen kräftigen Ton und die Gerste gibt einen gewissen Ruhegrad. Das neu gewonnene Destillat wird dreifach in einem kleinen Pot Still gebrannt. Bei dem vierten Brennvorgang werden sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Wacholder, Süßholzwurzel und Anissaat dem Destillat beigefügt. Alles in Allem entsteht durch ein besonders Destillationsverfahren und ein gutes Händchen für die richtigen Botanicals ein toller Genever.


Destille

Fred van Zuidam baute eine kleine Brennerei von 300 Quadratmetern mit einer kleinen kupfernen Brennblase und einer kleinen Produktionslinie. Es dauerte 10 Jahre bis die Brennerei zu der Schönsten in den Niederlanden zählte. Erst durch seine Frau Helene van Zuidam, die die Verpackung der Produkte gestaltete, ging das Geschäft richtig los. 1989 wurde die Lagerhalle mit 600 Quadratmetern erweitert und eine zweite Produktionslinie wurde erbaut. Heute führen die beiden Söhne Patrick und Gilbert die Brennerei unter den wachsamen Augen ihrer Eltern. Patrick arbeitet in der Produktion und Gilbert betreut die Kunden. Die Brennerei ist mittlerweile 3600 Quadratmeter groß mit 4 brandneuen kupfernen Brennblasen, über 1000 Eichenfässern, 4 Produktionslinien und einer modernen Abfüllanlage.

In all den Jahren hat sich das Ziel der Brennerei nie geändert. Der Versuch dem Kunden die besten Produkte zu liefern.